Sonntag, 22. Oktober 2017

heiße Kürbiszeit

farbenfrohe Kürbisküche
Die knalligen Farben des Herbstes haben es mir im wahrsten Sinne des Wortes angetan. ORANGE, Rot, Gelb und Braun machen da wohl das Rennen.

Auch in der Küche wird es jetzt herbstlich farbenfroh. Überall tummelt sich jetzt das tolle Herbstgemüse: der Kürbis. So mach ich mir den Herbst auf unterschiedliche Weise schmackhaft.

Auch in meiner Küche ist der Kürbis zur Zeit der Favorit.




Kürbissuppe - heiß, schmackhaft und cremig

Zutaten: 

1 Kürbis
2 Möhren
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
etwas Margarine zum Anschwitzen der Zwiebel
120 ml Sahne oder Creme fraiche
etwas Salz
1/4 Tl Muskat
1/4 Tl. Piment (gemahlen)
etwas Zimt (je nach Geschmack)
500 ml Gemüsebrühe
60 ml Milch

Zubereitung:

Die Zwiebel klein schneiden und in der Margarine anschwitzen. Den Kürbis, die Möhren und die Kartoffeln in Würfel schneiden und im Mixer zerkleinern. Nun Kürbis, Möhren und Kartoffeln zu den angeschwitzten Zwiebeln geben mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 15 - 20 köcheln. Mit dem Zauberstab alles pürieren, die Gewürze hinzugeben sowie Sahne und Milch nachfüllen und nochmals 10 Minuten köcheln.

Garniert mit angerösteten Weißbrotwürfeln anrichten etwas Petersilie obenauf und fertig ist das köstliche Herbstgericht.

Guten Appetit!


Mittwoch, 18. Oktober 2017

Herbst im Haar

Die Farben des Herbstes fesseln mich und so entstand bereits vor einiger Zeit dieses Aquarell. 

                                                          "Herbst im Haar".

Meine Gefühle/Emotionen bringe ich mit kleinen Skizzen schnell auf Papier. O.k. nicht alles ist klein und schnell. Oftmals dauert es eine Weile bis zur Vollendung eines Bildes. Da können schon mal ein paar Tage / Monate vergehen.

Neulich las ich in einer Zeitschrift: "Ich glaube, dass glückliche Mädchen die schönsten sind."
Meine Meinung dazu: Es besteht gar kein Zweifel daran.

Bist du glücklich, so strahlst du förmlich über`s ganze Gesicht. Das spürst nicht nur du - denn dir geht es dadurch auch viel besser -, sondern auch dein Gegenüber spürt es.

Das Aquarell finde ich einfach passend zum Thema: Zufriedenheit, glücklich sein.





Mittwoch, 4. Oktober 2017

Wie eine kleine Wühlmaus ....

Zur Zeit "wühle" ich mich durch die meine Skizzen-Mappe. Ja, ja  ... du hast richtig gelesen "wühle". In der besagten Mappe schlummern kleine Skizzen, Aquarelle aus "vergangenen" Tagen, die unbedingt vollendet oder  gerahmt werden wollen. Das eine oder andere Bild befreite ich heute; quasi raus ans Tageslicht.

Und hier ist eines von den "aufgefundenen" Skizzen. Passend zur Jahreszeit: HERBST.